Telefon: +420 736 641 566
Gastro Poradenství
Ekonomika provozu
Rychle, kvalitně, profesionálně, levně
Co obsahuje ekonomiku provozu
Ekonimiku provozu zpracovává externí kalkulant
Kalkulant je osoba v běžném hotelu, nebo v restauraci nepostradatelná. Každý majitel, nebo provozovatel by měl mít zájem znát své reálné náklady. Ale k tomu musíte mít funkční systém. Ale kdo ho má obhospodařovat? Šéfkuchař, nebo snad provozní? Ti na to nemají čas. A tak není nic snažšího, než si zajistit Externího kalkulanta.
Co nabízíme:
1. Naskladňování
2. Tvorba kalkulací
3. Výběrová řízení na dodavatele
4. Hlídání Food Costu
5. Hlídání Beverage Costu
6. Odpisy snídaní a jiných cateringů v rámci vašeho provozu
Vybrané reference
Celkově realizován audit pro více než 50 hotelů.
Posuňte Vaší restauraci
Neváhejte mě kontaktovat, vymyslíme spolu efektivní řešení pro maximální růst a prosperitu Vašeho provozu.