Gastro projekty na míru
Rychle, kvalitně, profesionálně, levně
Plánujete otevřít restauraci, kavárnu, bar nebo hotel a nejste si jistí s projektem gastro provozů? Zhmotníme vaši představu do reálného projektu — od první konzultace přes dokumentaci až po výběr vybavení a realizaci.
Podívejte se, jak pracujeme
Krátké video o tom, jak vznikají naše gastro projekty.
Od první myšlenky až po otevření provozu
Rádi si vyslechneme, co od budoucího provozu očekáváte, jakým způsobem v něm budete pracovat a co v něm budete produkovat. Doporučíme, co bude fungovat a v čem vidíme rezervy — případně navrhneme lepší řešení.
Čtyři pilíře našich projektů
Projektová dokumentace
Zpracujeme dokumentaci v jakémkoli stupni — studie proveditelnosti, dokumentace pro územní řízení, stavební povolení i realizační dokumentace pro provedení stavby. Samozřejmostí je úspěšné projednání na úřadech a kladné stanovisko hygieny.
Výběrová řízení gastro
Připravíme férové podklady pro výběrová řízení na dodavatele gastro vybavení — soukromý sektor i veřejné zakázky. Investor dostane jasné srovnání podle ceny, kvality, záruční péče i energetické náročnosti.
Gastro vybavení
Doporučíme konkrétní typ vybavení podle potřeb provozu. Vždy nabídneme více kvalitativních variant a vysvětlíme jejich výhody i nevýhody. Nezohledňujeme jen cenu, ale i životnost, spolehlivost a energetickou úspornost.
Spolupráce s architekty
Pravidelně spolupracujeme s architekty a ateliéry jako profese gastro. Podíleli jsme se na hotelových restauracích, domovech pro seniory i developerských projektech. Pro koordinaci s ostatními profesemi používáme software Autodesk.
S čím vším vám pomůžeme
Čtyři fáze projektu
Konzultace a vstupní zadání
Vyslechneme si Vaši představu, koncept, cílovou skupinu i provozní očekávání.
Návrh dispozice a technologie
Doporučíme, co bude fungovat, kde vidíme rezervy a navrhneme efektivnější řešení.
Projektová dokumentace
Vypracujeme dokumentaci v požadovaném stupni a zajistíme projednání na úřadech.
Výběr dodavatelů a realizace
Připravíme podklady pro výběrové řízení a dohlédneme na realizaci až do otevření.
Vaše výhody na jednom místě
Vybrané reference
Celkově jsme realizovali projekty a audity pro více než 50 hotelů a desítky restaurací — od malých provozů až po prestižní řetězce jako Hilton, Andaz, Grand Mark či Crowne Plaza.
Prohlédnout referencePosuňte vaši restauraci dál
Neváhejte mě kontaktovat, vymyslíme spolu efektivní řešení pro maximální růst a prosperitu vašeho provozu.