Gastro Poradenství

Externí nákupčí

Rychle, kvalitně, profesionálně, levně

Profesionální nákupčí bez nákladů na zaměstnance. Snížíme vám náklady, vyjednáme lepší smluvní podmínky a nastavíme efektivní nákupní procesy.

Řešíte něco z toho?

Pak jsem tu pro vás

Nemáte vlastní oddělení nákupu

Potřebujete snížit náklady

Máte nedostatek kapacit v oddělení nákupu

Chcete zlepšit smluvní podmínky

Chybí vám zkušený nákupčí

Co nabízíme

Komplexní nákupní servis pro váš provoz

Výběrová řízení

Připravíme férové podklady, oslovíme dodavatele, vyhodnotíme nabídky podle ceny, kvality i servisu a doporučíme nejvýhodnější řešení.

Smluvní agenda

Sjednáme a vyjednáme smluvní podmínky — ceny, platební termíny, servisní úroveň i sankce. Pohlídáme, aby smlouva chránila vás, ne dodavatele.

Optimalizace nákupních procesů

Zrevidujeme váš nákupní proces — od poptávky přes objednávku až po fakturaci. Odstraníme zbytečné kroky a navrhneme efektivnější workflow.

Mentoring a konzultace

Předáme zkušenosti vašemu týmu nebo budoucímu nákupčímu. Naučíme, jak vyjednávat, jak číst smlouvy a jak nastavit zdravé vztahy s dodavateli.

Výsledky v číslech

Co od spolupráce čekat

až 15-30 %
úspora nákupních nákladů
férové
smluvní podmínky
měřitelná
data a vyhodnocení
bez závazku
zaměstnance na HPP
Jak to probíhá

Čtyři fáze spolupráce

01

Audit současného stavu

Analýza dodavatelů, smluv, cen a nákupních procesů. Najdeme rezervy a slabá místa.

02

Strategie a plán úspor

Navrhneme konkrétní kroky — kde renegociovat, kde vypsat výběrové řízení a kde změnit dodavatele.

03

Realizace a vyjednávání

Připravíme tendr, vyjednáme podmínky, podepíšeme smlouvy a převezmeme operativu.

04

Předání a mentoring

Předáme nové procesy vašemu týmu nebo dál pokračujeme jako externí nákupčí.

Co získáte

Vaše výhody na jednom místě

Žádné mzdové náklady na interního nákupčího
Konkrétní úspory měřitelné v korunách
Lepší smluvní podmínky a ochrana vašich zájmů
Profesionální vyjednávání s dodavateli
Transparentní výběrová řízení s jasným srovnáním
Předání know-how vašemu týmu

Vybrané reference

Realizovali jsme nákupní agendy a audity pro více než 50 hotelů a desítky restaurací — od nezávislých provozů po prestižní řetězce jako Hilton, Andaz, Grand Mark či Crowne Plaza.

Prohlédnout reference

Posuňte vaši restauraci dál

Neváhejte mě kontaktovat, vymyslíme spolu efektivní řešení pro maximální růst a prosperitu vašeho provozu.